Pedro Galli, presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), el mercado nacional de la carne ha experimentado una disminución en los últimos tiempos debido a varios factores. Galli señaló que esta situación se debe en parte a una caída en los precios del producto, tanto a nivel nacional como internacional.
El dirigente gremial destacó que una de las principales causas de esta disminución sigue siendo el contrabando, un problema que afecta al país. Según Galli, a pesar de que Paraguay se destaca por cumplir con altos estándares de calidad, sanidad e inocuidad en la producción de carne, la población está consumiendo carne de contrabando y hay un flujo masivo de carne de origen dudoso en el país en la actualidad.
Galli hizo hincapié en que consumir carne de origen desconocido representa un peligro desde el punto de vista sanitario. Es importante tener en cuenta que el contrabando de carne puede comprometer la calidad y la seguridad de los productos alimenticios, poniendo en riesgo la salud de los consumidores.
Ante esta situación, es necesario implementar medidas más estrictas para combatir el contrabando y garantizar que los consumidores tengan acceso a carne de calidad y segura. También es fundamental concientizar a la población sobre los riesgos asociados con el consumo de productos de contrabando y promover el consumo de carne producida legalmente y con todas las garantías sanitarias necesarias.
