Paraguay experimenta un notable crecimiento en la exportación de carne bovina. Según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre enero y mayo de 2025 se exportaron 149.508.689 kilos, generando ingresos por US$ 847.845.563. Esto representa un aumento del 18 % en volumen y del 37 % en valor respecto al mismo periodo del año anterior.
Los principales destinos fueron Chile (más de 45 millones de kilos), Taiwán (20 millones), Estados Unidos (18,6 millones) e Israel (12,1 millones). Este desempeño consolida a la carne bovina como uno de los pilares de la balanza comercial paraguaya.
También se destaca el crecimiento del rubro porcino. En cinco meses, Paraguay exportó 5.604.790 kilos por US$ 15.685.670, un aumento del 40 % en volumen respecto al año pasado. Taiwán sigue siendo el principal comprador, con casi 4 millones de kilos, generando el 81 % de los ingresos de este sector.
En cuanto a la carne aviar, se enviaron al exterior 2.198.913 kilos, por un total de US$ 3.520.572. Los principales mercados fueron Irak, Albania, Vietnam y Angola, que en conjunto concentraron más del 70 % del volumen exportado.
Este desempeño reafirma el posicionamiento de Paraguay como proveedor clave de proteínas animales a nivel global.
