La carne paraguaya sigue ganando terreno en el mercado chileno, especialmente durante las celebraciones patrias. Los consumidores chilenos, cada vez más exigentes y conscientes de la calidad, valoran la carne paraguaya por su sabor y suavidad.
Según Carlos Medina, director de la Cámara Chileno Paraguaya de Comercio, el mercado chileno representa una oportunidad de crecimiento significativa para la industria cárnica paraguaya. «El consumidor actual es informado y está dispuesto a pagar más por una carne de calidad», afirmó Medina.
La demanda de carne paraguaya se ha visto impulsada por el creciente interés de los consumidores en conocer el origen de los productos que consumen. Frigoríficos como Victoria y FrigoChaco han respondido a esta tendencia ofreciendo cortes de carne de alta calidad, provenientes de razas como Brangus y Braford.
Durante las Fiestas Patrias, las ventas de carne paraguaya en Chile experimentaron un importante crecimiento, gracias en parte al pago del aguinaldo a trabajadores y pensionados. Este aumento del consumo se suma a las ya sólidas cifras de exportación de carne paraguaya a Chile, que se posiciona como el principal destino de este producto.
Con una meta ambiciosa de alcanzar los USD 1.000 millones en exportaciones en 2025, la industria cárnica paraguaya está trabajando en diversas estrategias para consolidar su presencia en el mercado chileno. Entre ellas se encuentran el desarrollo de campañas de marketing, la expansión hacia nuevos canales de distribución y la implementación de sistemas de trazabilidad que garanticen la calidad y origen de la carne.
