El sector ganadero paraguayo, uno de los pilares de la economía nacional, enfrenta desafíos que ponen en riesgo su crecimiento y competitividad. Daniel Prieto, presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), hizo un llamado a toda la cadena de valor para trabajar en conjunto y convertir a la carne paraguaya en una verdadera marca país.
Desarrollo:
A pesar del potencial de crecimiento y la producción sostenible, el sector ganadero se enfrenta a diversos obstáculos. Uno de los principales desafíos es la caída de los precios internacionales de la carne, lo que ha generado una reducción del hato ganadero y ha perjudicado la economía de los productores.
Además, existe una gran disparidad entre los precios que reciben los productores y los que pagan los consumidores finales. Esta situación, según Prieto, pone en riesgo tanto la producción nacional como la canasta familiar.
Para hacer frente a estos desafíos, la ARP propone la creación del Instituto Paraguayo de la Carne (IPC), un organismo que fomente el diálogo entre los actores de la cadena de valor y permita una mayor transparencia en la fijación de precios.
Conclusión:
La carne paraguaya tiene un gran potencial para convertirse en una marca país reconocida a nivel mundial. Sin embargo, para lograrlo es necesario un esfuerzo conjunto de todos los actores involucrados. La creación del IPC es un paso fundamental para garantizar la sostenibilidad y el crecimiento del sector ganadero.
Tabla:
| Indicador | Variación |
|---|---|
| Precio de la carne para el consumidor final | +30% |
| Precio de la carne para el productor | -17% |
